Unsere "cucina italiana"



Antipasti

Bruschette
Pane grigliato, pomodori freschi, oregano, olio d'oliva
Frisch geröstetes Brot, gehackte Tomaten, Oregano, Olivenöl
8,00 €


Vitello Tonnato
antica ricetta alla piemontese
Kalbfleisch mit Thunfisch - Kapern - Sauce nach einem antiken Rezept aus dem Piemont
10,00 €


Tartare di tonno
con zenzero, limone, olio d'oliva servito con croccante di pane
Thunfischtartar mit Ingwer, Zitrone und Olivenöl serviert mit knusprigen Brotscheiben
12,00 €


Carpaccio di manzo
rucola e parmigiano
Carpaccio aus Rinderfilet mit Rucola und Parmesankäse
12,50 €


Antipasto di terra
salami, prosciutto crudo, verdure grigliate, peperoni al forno, olive, carciofi, formaggio sardo
Salami, Salami piccante, Parmaschinken, gegrillte Gemüse, gebackene Paprika, Oliven, Artischocken, sardischer Käse
14,00 €


Antipasto di mare
polpo, vongole, cozze, calamari, gamberetti con pomodorini, sedano
Krake,Venusmuscheln, Muscheln, Tintenfisch, Garnelen, Kirschtomaten, Sellerie
16,00 €



Insalate

Insalata Caprese
pomodori, mozzarella di bufala, basilico
Klassischer Caprese - Salat mit Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum
10,00 €


Insalata di tonno
con cipolle rosse
Thunfischsalat roten Zwiebeln
11,00 €


Insalata di pollo
con noci, pere e parmigiano
Hähnchenbrustsalat mit Wahlnüssen, Birne und Parmesankäse
11,50 €



Primi Piatti

Pasta

Penne al pomodoro con basilico
pomodori, mozzarella di bufala, basilico
Penne mit Tomatensoße, Kirschtomaten, Basilikum
8,50 €


Lasagne alla bolognese di manzo e vitello
Lasagne mit Bechamel- und Bolognesesauce aus Rind- und Kalbfleisch
11,00 €


Spaghetti pomodoro, caprino e limone
Spaghetti mit Tomatensoße, italienischem Ziegenkäse und Zitrone
11,00 €


Pasta all'Amatriciana
sugo di pomodoro, pancetta, cipolle bianche, basilico
Pasta all'Amatriciana mit Tomatensoße, Speck, weißen Zwiebeln, Basilikum
11,00 €


Tagliatelle al Ragù
Tagliatelle mit Hackfleischsoße
12,50 €


Spaghetti con polpette
con sugo di pomodoro
Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensauce
14,00 €


Spaghetti frutti di mare
cozze, vongole, calamari, gamberi, seppie e pomodoro
Spaghetti mit Meeresfrüchten, Muscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Tintenfisch in Tomatensoße
14,50 €


Spaghetti Terra e Mare
con frutti di mare e porcini
Spaghetti Terra e Mare mit Meeresfrüchten und Steinpilzen
14,50 €


Risotto

Risotto alla milanese
midollo e zafferano
Risotto Milanese mit Knochenmark (Rind) und Safranfäden
11,00 €


Risotto alla Parmigiana
al brodo di pollo e burro
Parmesanrisotto in Hühnerbrühe gekocht, Butter
12,00 €


Risotto al nero di seppia
con calamari saltati
Schwarzer Reis mit Tintenfisch
13,50 €


Risotto con gamberi
Risotto mit Scampi
17,00 €



Secondi Piatti

Carne

Scaloppine di maiale alla milanese
patatine fritte e limone
Schweinefleischschnitzel mit Pommes und Zitrone
16,00 €


Ossobuco brasato
cipolla, sedano, carotte, sugo di pomodoro, brodo di Vitello
Kalbshaxe mit Karotten, Sellerie und Zwiebeln, Kalbsbrühe, Tomatensauce
21,00 €


Rumpsteak
✗ alla griglia
✗ funghi trifolati
✗ salsa al pepe verde


Rumpsteak
✗ vom Lavasteingrill
✗ mit angebratenen Pilzen
✗ sauce mit grünem Pfeffer
22,00 €


Filetto di manzo con patatine fritti
✗ alla griglia
✗ funghi trifolati
✗ salsa al pepe verde


Rinderfilet mit Pommes
✗ vom Lavasteingrill
✗ mit angebratenen Pilzen
✗ sauce mit grünem Pfeffer
29,00 €


Misto carne alla griglia
scelta die tagli migliori secondo della scelta del mercato
Grillplatte mit sorgfältig ausgewählten Fleischvariationen
29,00 €


Entrecote alla griglia
patate intiere cotte al forno e pomodorini al grappolo, fagiolini alla pancetta Entrecote vom Lavasteingrill
Serviert: Ofenkartoffeln und Rispentomaten grünen Bohnen mit Bacon
31,00 €



Pesce

Zuppa di pesce klein
Fischeintopf mit Meeresfrüchten
serviert mit gerösteten Brotscheiben
klein 11,00 €
groß 21,00 €


Cozze e arselle
✗ al vino bianco
✗ pomodori freschi

Miesmuschel und Venusmuschel
✗ in Weißwein zubereitet
✗ mit fischen Kirschtomaten

17,00 €


Calamari alla Romana
Tintenfisch frittiert
22,00 €


Orata al forno
Dorade aus dem Ofen
28,00 €


Branzino alla griglia
Wolfsbarsch vom Lavasteingrill
29,50 €


Gamberoni alla griglia
Riesengarnelen vom Lavasteingrill
32,00 €


✗ Alle Fischgerichte werden mit Beilagen serviert



Le Pizze

Pizzapane
4,50 €


Pizza Margherita
7,00 €


Pizza Salami
mit milder Salami
8,00 €


Pizza Prosciutto
mit Kochschinken und frischen Champignons
8,50 €


Pizza Napoli
mit Sardellen und Capern
9,00 €


Pizza Tonno, cipolle
mit Thunfisch, Zwiebeln und Kapern
12,00 €


Pizza Vegetariana
mit gegrilltem Gemüse
12,50 €


Pizza 4 Stagioni
mit Salami, Champignons, Oliven, Paprika und Artischocken
13,00 €


Pizza Rucola, Prosciutto
mit Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan-splitten
13,50 €


Pizza Frutti di Mare
mit frischen Meeresfrüchten
14,00 €


Pizza Terra e mare
mit Meeresfrüchten und Grillgemüse
14,50 €



Dolci

Panna cotta
8,00 €


Tiramisu
9,00 €


Crème caramel
8,00 €


Macedonia alla frutta
Obstsalat
8,00 €


Gelati
vaniglia, cioccolato, nocciola

Milcheis,Vanille, Schokolade, Nuss
8,50 €


Sorbeti
limone, fragola, mango

Fruchteis, Zitrone, Erdbeere, Mango
8,50 €


SPEISEKARTE




Werfen Sie hier einen Blick auf unsere Speisekarte.

EVENT-PARTNER




Wir sind Ihr kulinarischer Partner für Firmenfeiern, Weihnachtsfeiern und privaten sowie geschäftlichen Veranstaltungen.

IHR WEG ZU UNS

Restaurant "Terra e Mare"
Fröschengasse 18-22
66111 Saarbrücken (St. Johann)

Tel.: 0681 - 40134366

Öffnungszeiten:
Mo-Do:
11:30 Uhr - 15:00 Uhr | 18:00 Uhr - 23:30 Uhr
Fr-So:
11:30 - 23:30